,

Helaften

Skalldyr

Kongekrabbe steike i smør og kjørt med søl, syrlig kremet blomkål,

18-måneders lagret spekeskinke fra Voss og urtesalat.

.

Fisk

Kveite med nepe pure, grillet spisskål, estragon og crunchy rugbrød.

.

Potet

Lun potetsalat med purreløks chutney, rømme dressing,

steinbit rogn, syltet agurk og sprøløk.

.

Kjøtt

Kje med stekt tomat salat, tørket tomat, fritert grønnkål, reddik og gulrot.

.

Dessert

Jordbær salat med lakris marengs , stekt brioche,

kremost is og jordbærsirup.

.