,

Helaften

SKALLDYR

Kamskjell fra Sotra med gresskar og nyr

FISK

Breiflabbkjaker med skjærgardsløk og godt smør

POTET

Gulløyepoteter med kantarell og Kalix-løyrom

KJØTT

Hjort fra Alversund med glaserte rødbeter, kålrot og rødløk-estragon vinaigrette  

DESSERT

Byggryn, eple og vannkefir