SKALLDYR

Kamskjell

eple, pepperrot & syltet søl

FISK

Lyr

rødbeter, oskjell, estragon & hollandaise

KJØTT

Oksekjaker

brissel, urter & jordskokk

OST

Fondue a la 1877

brioche, chutney, urter & trøffel

DESSERT

Tindved & vaniljeis

hvit sjokolade, tindved & basilikum