SKALLDYR

Kamskjell

pære, nepe & kaviar

Allergener: bløtdyr, egg, fisk, melk, sulfit

 

Du kan velge mellom fisk og kjøtt til hovedrett:

FISK

Sesongens fisk

brandade, Piquillosaus, brønnkarsecoulis,

sitronpuré, løk & blomkarse

Allergener: fisk, melk, hvete, bløtdyr, egg, sulfit

KJØTT

Kalkun fra Homlagaarden

rødbeter og rose

Allergener: soya, melk, egg

 

DESSERT

Bavaroise

solbær, melk & hvit sjokolade

Allergener: sulfit, melk, egg

 

Grupper på 10 personer eller mer vil bli servert en satt meny med kjøkkenets anbefaling