SKALLDYR

Kamskjell

pære, nepe & kaviar

Allergener: bløtdyr, egg, fisk, melk, sulfit

FISK

Sesongens fisk

brandade, Piquillosaus, brønnkarsecoulis,

sitronpuré, løk & blomkarse

Allergener: fisk, melk, hvete, bløtdyr, egg, sulfit

POTET

Karamellisert potet

kål & andefett

Allergener: egg, fisk, bløtdyr

KJØTT

Kalkun fra Homlagaarden 

 rødbeter og rose

Allergener: egg, melk, soya

DESSERT

Bavaroise

solbær, melk & hvit sjokolade

Allergener: egg, melk, sulfit