,

Sommeren er her!

Endelig har både solen og temperaturen gjort sitt inntog i Bergen. Mye flotte råvarer finner veien inn til oss i disse tider, og nå finnes det virkelig mange annledninger til å nyte god mat i godt lag.  . Kongekrabbe med søl, blomkål…
,

RESTAURANT 1877 SØKER ETTER SERVITØRER

Gjengen på 1877 ser nå etter flere servitører som kan være med på å berike og utfylle vårt team. Vi ønsker å ansette mennesker som er engasjerte, kunnskapsrike og sultne på å lære mer om vår spennende bransje. . ”Velkommen…
,

Ny meny og Veranda 1877 er åpen!

Juni - årets første sommermåned! Det betyr ny meny hjemme hos oss på Restaurant 1877. I tillegg åpner vår uteservering, Veranda 1877. Her blir det mulig å få noe å bite i og noe godt i glasset når været tillater det.  . . Sjøkreps…
,

5-course menu

SHELLFISH Task crab with horseradish, pickled romanesco, cauliflower and cherry vinaigrette FISH Pollock with heart salad, truffles, plums, cream and watercress POTATO Small potatoes with smoked cream cheese, cauliflower and 18 months matured…
,

3-course menu

You can choose between shellfish and fish for your starter... SHELLFISH Task crab with horseradish, pickled romanesco, cauliflower and cherry vinaigrette FISH Pollock with heart salad, truffles, plums, cream and watercress   You can…
,

Helaften

SKALLDYR Taskekrabbe med pepperrot, syltet romanesco, blomkål  og kirsbærvinagrette  FISK Sei med hjertesalat, trøffeltare, plommer, fløte og brønnkarse POTET Små nypoteter med røykt kremost, grønnkål og 18 måneders lagret…
,

Halvaften

Til en Halvaften får du valget mellom skalldyr og fisk til forrett... SKALLDYR Taskekrabbe med pepperrot, syltet romanesco, blomkål  og kirsbærvinagrette  FISK Sei med hjertesalat, trøffeltare, plommer, fløte og brønnkarse Du…
,

17. mai

Kom å feire 17. mai hjemme hos oss!  Et steinkast fra Bryggen i Bergen. Lunsj  Bordreservasjon mellom 12:30-15:00. . Vi serverer vi en tre retters meny.  Fisk Breiflabb med purreløk, syltet løk & smørsaus…
,

Finally it is spring in the air!

New menu at Restaurant 1877 . Shellfish Kingcrabsalat with a hint of cayennepepper, crème fraiche, heart salad and pickled cucumber . . Fish Monkfish with leek, pickled onions & butter sauce with chives . . Meat Chicken with…
,

Endelig er det vår i luften!

Endelig er det vår i luften og snøen trekker seg sakte men sikkert tilbake slik den skal når våren er på fremmarsj. Det er enda fantastiske råvarer fra sjøen og vi reiser nordover og finner kongekrabbe. Vi lager en kongekrabbesalat som…