,

Sommeren er her!

Endelig har både solen og temperaturen gjort sitt inntog i Bergen. Mye flotte råvarer finner veien inn til oss i disse tider, og nå finnes det virkelig mange annledninger til å nyte god mat i godt lag.  . Kongekrabbe med søl, blomkål…
,

RESTAURANT 1877 SØKER ETTER SERVITØRER

Gjengen på 1877 ser nå etter flere servitører som kan være med på å berike og utfylle vårt team. Vi ønsker å ansette mennesker som er engasjerte, kunnskapsrike og sultne på å lære mer om vår spennende bransje. . ”Velkommen…
,

Ny meny og Veranda 1877 er åpen!

Juni - årets første sommermåned! Det betyr ny meny hjemme hos oss på Restaurant 1877. I tillegg åpner vår uteservering, Veranda 1877. Her blir det mulig å få noe å bite i og noe godt i glasset når været tillater det.  . . Sjøkreps…
,

Five Course

Shellfish Buttered king crab, creamed cauliflower, salted ham and herb salad. . Fish Halibut with turnip, grilled cabbage, estragon cream and crunchy rye bread. . Potato Potato salad with leek chutney, mayodressing, catfish row and pickled…
,

Three Course

Here you get a choice of shellfish or fish for starters: . Shellfish Buttered king crab, creamed cauliflower, salted ham and herb salad. . Fish Halibut with turnip, grilled cabbage, estragon cream and crunchy rye bread. . You can choose…
,

Helaften

Skalldyr Kongekrabbe steike i smør og kjørt med søl, syrlig kremet blomkål, 18-måneders lagret spekeskinke fra Voss og urtesalat. . Fisk Kveite med nepe pure, grillet spisskål, estragon og crunchy rugbrød. . Potet Lun potetsalat…
,

Halvaften

Til en Halvaften får du valget mellom skalldyr og fisk til forrett: . Skalldyr Kongekrabbe steike i smør og kjørt med søl, syrlig kremet blomkål, 18-måneders lagret spekeskinke fra Voss og urtesalat. . Fisk Kveite med nepe pure,…
,

17. mai

Kom å feire 17. mai hjemme hos oss!  Et steinkast fra Bryggen i Bergen. Lunsj  Bordreservasjon mellom 12:30-15:00. . Vi serverer vi en tre retters meny.  Fisk Breiflabb med purreløk, syltet løk & smørsaus…
,

Finally it is spring in the air!

New menu at Restaurant 1877 . Shellfish Kingcrabsalat with a hint of cayennepepper, crème fraiche, heart salad and pickled cucumber . . Fish Monkfish with leek, pickled onions & butter sauce with chives . . Meat Chicken with…
,

Endelig er det vår i luften!

Endelig er det vår i luften og snøen trekker seg sakte men sikkert tilbake slik den skal når våren er på fremmarsj. Det er enda fantastiske råvarer fra sjøen og vi reiser nordover og finner kongekrabbe. Vi lager en kongekrabbesalat som…