8-retters Helaften

GRILLET SJØKREPS

Agurk, wasabi, nøtter

Allergener: bløtdyr, skalldyr, hasselnøtt, pistasj, melk

SALTET KAMSKJELL

Fermentert jordskokk, sitronverbena

Allergener: bløtdyr, egg, melk

MODNET STERLINGKVEITE

Skjell, rognkjeksrogn, ramsløk

Allergener: fisk, melk, skalldyr

GRILLET BREIFLABB

Kål, engsyre, sauce foyotte

Allergener: fisk, melk, egg

BLÅSKJELL

Råreker, kråkebolle, eple, reddik

Allergener: bløtdyr, egg, melk

TØRRMODNET OKSE

Selleri, miso

Allergener: bygg, melk

CAVIAR

Hvit sjokolade, yuzu

Allergener: fisk, melk

POTET

Rømme, solbær, brunet smør

Allergener: melk, hvete, egg, mandel

 

OBS! Alle gjester ved samme bord må velge samme antall retter