8-retters Helaften

TASKEKRABBE «ROYALE»

Kantareller, plomme, miso

Allergener: egg, skalldyr, bygg, melk

BUK AV STAMLAKS

Blåskjell, pepperrot, anis

Allergener: fisk, melk

KAMSKJELL FRA ØYGARDEN

Erter, hylleblomst, sitronverbena

Allergener: bløtdyr, egg, melk

MODNET STERLINGKVEITE

Purreløk, syrnet fløte, sikrogn

Allergener: fisk, melk

GRILLET BREIFLABB

Jordskokk, sommertrøffel, granskudd

Allergener: fisk, melk, selleri, bløtdyr

TØRRMODNET STORFE

Norske squashblomster, ansjos, safran

Allergener: melk, fisk

ROSSINI CAVIAR

Hvit sjokolade, yuzu

Allergener: fisk, melk, egg

ENGSYRE

Jordbær, nyperose

Allergener: melk, egg

 

OBS! Alle gjester ved samme bord må velge samme antall retter