RESTAURANT 1877 SØKER ETTER SERVITØRER

Gjengen på 1877 er på jakt etter flere servitører!

Vi ønsker å ansette mennesker som er engasjerte, kunnskapsrike og sultne på å lære

mer om vår spennende bransje.

”Velkommen hjem til oss” pleier vi å si når vi ønsker våre gjester velkommen. Et måltid på

Restaurant 1877 er tilberedt med kjærlighet og kunnskap. Våre menyer er bygget på

sesongens beste råvarer og kokkenes nære forhold til lokale leverandører. Videre har vi

stort fokus på norsk matkultur, og vi lar oss da særlig inspirere av det vestlandske

jordbruket. Bergen er kjent for kraftige væromslag og fuktig klima, og sesongsvingningene

lokker frem mange spennende smaker og råvarer. Det er viktig for oss at hver rett

gjenspeiler gode opplevelser og en helt egen historie.

Som servitør hos 1877 må du kunne formidle historien bak maten som serveres, det gjesten

får i glasset og personlighetene som ”gjemmer seg” bak råvarer og produksjon. Som en del

av vårt team er det også ønskelig med følgende kvalifikasjoner:

• Relevant erfaring (gjerne fra fine dining)

• Fagbrev og/eller sommelierutdannelse

• Genuin interesse for mat og drikke

• Positiv og utadvendt holdning

• Evne til å håndtere å jobbe under press, både individuelt og sammen med andre

• Må beherske skandinavisk språk, norsk er foretrukket

Søknad og cv sendes per mail til lovisa@restaurant1877.no

Vi ser frem til å få ønske nye ansatte velkommen som en del av gjengen på 1877!