SKALLDYR

Kamskjell

gresskar, pistasj og kastanje

FISK

Lysing

grønnkål, kålrot og sjy

POTET

Potetmousse

hvitløk og plomme

KJØTT

Hjort

bete, gnocci og jordskokk

DESSERT

Eple

honning, kanel og hasselnøtter