NEPER
Kuskjell, råreker, parmesan
Allergener: skalldyr, melk, bløtdyr
KAMSKJELL
Bønner, verbana, Baerii-kaviar
Allergener: bløtdyr, melk
MODNET STERLINGKVEITE
Kantareller, vin jaune, løpstikke
Allergener: fisk, melk, egg
SESONGENS FISK
Potet, dill, svinesvor, rogn
Allergener: fisk, egg, hvete, melk
KRÅKEBOLLE
Kalkunlever, salt klementin
Allergener: bløtdyr, egg
GLASERT KALVEBRYST
Fermentert kålrot, fennikel, bottarga
Allergener: melk, fisk
MODNET KVIGE
Løk, marg, gjær
Allergener: melk, sulfitt
SOLBÆR
Hasselnøtt, miso
Allergener: melk, hvete, egg, hasselnøtt, soya