SKALLDYR
Kamskjell
pære, nepe & kaviar
Allergener: bløtdyr, egg, fisk, melk, sulfit
Du kan velge mellom fisk og kjøtt til hovedrett:
FISK
Sesongens fisk
brandade, Piquillosaus, brønnkarsecoulis,
sitronpuré, løk & blomkarse
Allergener: fisk, melk, hvete, bløtdyr, egg, sulfit
KJØTT
Kalkun fra Homlagaarden
rødbeter og rose
Allergener: soya, melk, egg
DESSERT
Bavaroise
solbær, melk & hvit sjokolade
Allergener: sulfit, melk, egg
Grupper på 10 personer eller mer vil bli servert en satt meny med kjøkkenets anbefaling