SKJELL

O-skjell fra Scalmarin

Squash og salater fra Toppe og pepperrot

Allergener: bløtdyr, melk, fisk

SKALLDYR

Kongekrabbe fra Valaker

Hjertesalat, mandel og krondill

Allergener: skalldyr, nøtter, egg

FISK

Lysing fra Nordhordaland

Mini-purre, saus på grillet lysing og smør

Allergener: fisk, melk

KJØTT

Kalv fra Nernes Gård i Hardanger

Grønnkål, blomkålblader og kapers

Allergener: melk, egg

DESSERT

 Hvit sjokolade, ferske erter, rug, rips og Vossarømme

Allergener: melk, fløte, rug, hvete, erter, sulfitt, rømme